Gà Xào Hạt Điều Rau Củ Quả

Gà Xào Hạt Điều Rau Củ Quả

Nếu một ngày nào đó, bạn muốn làm phong phú thực đơn cho bữa cơm gia đình, hoặc muốn ăn gà nhưng lại quá ngán ngẩm với kiểu gà rán đầy dầu mỡ thì món Gà xào hạt điều rau củ quả là một ý tưởng không tồi nhé! Thịt gà thanh ngọt kết hợp với hạt điều beo béo lại thêm phần tươi mát của rau củ quả chắc hẳn sẽ là một món ăn “đưa cơm”, ngon lại không ngấy. Ngoài ra, sự cân bằng giữa thành phần đạm trong thịt gà và hạt điều cùng với chất xơ trong rau củ quả giúp bảo vệ sức khỏe.

Nguyên liệu:


– 300g thịt gà phi-lê
– 50g hạt điều
– 50g bông cải xanh
– 50g bông cải trắng
– 50g cà-rốt
– 50g đậu Hà Lan
– 50g nấm đông cô
– 50g ớt Đà Lạt xanh
– 50g ớt Đà Lạt đỏ
– 1 củ hành tây
– 3 thìa cà phê hạt nêm
– 1 thìa cà phê bột năng
– 1 thìa súp tương ớt
– 1 thìa súp tương ngọt
– 2 thìa cà phê đường
– Dầu ăn.

ga-xao-hat-dieu-rau-cu-qua-1

Thực hiện:

– Gà rửa sạch, thái hạt lựu, ướp với chút dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm, bột năng
– Cà-rốt thái hạt lựu

– Bông cải xanh và trắng thái khúc, trụng sơ
– Nấm đông cô ngâm nở thái hạt lựu

– Đậu Hà Lan trụng sơ

– Hành tây thái lát

– Ớt Đà Lạt thái hạt lựu
– Dầu nóng, cho hành tây vào xào thơm, cho thịt gà vào xào vàng rồi cho ớt Đà Lạt xanh, đỏ, cà-rốt, bông cải xanh và trắng, đậu Hà Lan, nấm đông cô vào đảo chín, nêm tương ớt, tương ngọt, đường và 2 thìa cà phê hạt nêm. Sau cùng cho hạt điều vào đảo nhanh tay, tắt lửa.

Mẹo nhỏ:

– Khi xào thịt, bạn nên mở nhỏ lửa để gà chín kỹ và lớp bột bên ngoài không bị cháy.

Trang Trí:

– Bày món ăn ra đĩa cùng với cà chua hoặc ớt tỉa hoa.

Chúc các bạn thành công.

Nguồn: Hạt Điều Châu Quang/ Gà Xào Hạt Điều Rau Củ Quả – Món ăn hạt điều

RelatedPost

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *