Cari Gà Hạt Điều

Cari Gà Hạt Điều

Món Cà-ri Gà từ lâu đa trở nên quen thuộc với những bữa tiệc trong ngày hội lớn của gia đình Việt. Ngoài thành phàn chính trong gia vị và nguyên liệu đó chính là bột cà ri và gà ta thả vườn, món ăn này còn được nấu kèm với các loại rau củ quả như: khoai sọ, khoai lang, cà rốt,… Vậy thì bạn có thấy quá nhàm chán với những nguyên liệu thường lệ và độ béo ngậy không mấy gì mới? Vậy thì làm sao để tăng thêm hương vị cho món cà ri quen thuộc thêm phàn sang tạo và đặc sắc. Thit gà kết hợp với Hạt điều đã làm nên một xu hướng mới cho nên ẩm thực hiện đại, bạn nghĩ sao nếu nồi cà ri gà của mình sóng sánh những Hạt điều vàng ươm tròn mẩy mà khi thưởng thưởng thì lại amng một vị béo giòn thơm ngọt đặc trưng, ngon mà không ngấy. Hãy bắt tay vào thực hiện món cà ri Gà Nấu Hạt Điều để làm cho bữa tiệc sum vầy thêm thú vị nhé!

Nguyên liệu:

Continue reading

Bánh Pizza Hạt Điều

Bánh Pizza Hạt Điều

Khi nhắc đên nền ẩm thực nước Ý, chắc hẳn là một sự hiếu sót nếu không kể đến bánh Pizza. Để làm nên một chiếc bánh Pizza hoàn hảo gồm có 2 phần chính là: Đế bánh và Nhân bánh. Ngoài việc đế bánh cần có sự giòn xốp đặc trưng thì nhân bánh góp phần tạo nên linh hồn cho món ăn ấy. Nhân bánh Pizza gồm các thành phần như sốt cà chua, phô mai, các loại hải sản,… Tuy nhiên, với những nguyên liệu trên thì sẽ làm cho món Pizza chứa hàm lượng chất béo rất cao, sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe đồng thời những người mắc bênh về tim mạch, huyết áp hay thừa cân sẽ không thể thưởng thức được Pizza. Vậy thì làm sao để bánh Pizza trở nên “thân thiện” với sức khỏe con người hơn? Thay vì phải phủ lên một lớp phô mai béo ngậy kia chô chiếc Pizza của minh tại sao bạn không dùng Hạt điều. Với độ giòn béo không thua kém phô mai nhưng hàm lượng chất béo lại rất ít. Hơn nữa, chất béo chứa trong Hạt điều là chất béo no, hoàn toàn không gây ảnh hưởng đén vấn đề cân nặng và tim mạch mà lại cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho một thể trạng khỏe mạnh. Chỉ bằng một biến tấu đơn giản trong phần nguyên liệu, bạn đã có thể tạo nên một điều kì diệu trong ẩm thực cũng như góp phần tạo nên một sức khỏe tốt cho bản than và gia đình. Vậy thì còn chần chừ gì nưa mà không bắt tay làm ngay món Pizza Hạt điều để đãi gia đình cũng như bè bạn trong mùa giáng sinh ấm áp.

Nguyên liệu:

Continue reading

Súp Thập Cẩm Hạt Điều

Súp Thập Cẩm Hạt Điều

Nguyên liệu:

  • Xương sườn heo: 200g
  • Tôm tươi: 100g
  • Đậu hũ non: 50g
  • Hạt Điều Rang Muối: 50g
  • Cà rốt: 50g
  • Khoai tây: 50g
  • Trứng gà, hành lá, ngò rí, ớt hiểm
  • Dầu mè, dầu ăn, bột năng, tiêu
  • Nước tương
  • Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm

Continue reading

Gà Tây Cuộn Hạt Điều

Gà Tây Cuộn Hạt Điều

Trong bữa tiệc Giáng Sinh, sẽ vô cùng thiếu sót nếu như không có Gà tây trong thực đơn. Gà tây được chế biến thành nhiều món như: Gà quay, cà ri gà, gà nướng sốt,.. Và nêu như bạn đã quá ngán ngẩm với việc quanh đi quẩn lại chỉ ăn những món gà quen thuộc. Vậy thì hãy tự sang tạo một cách chế biến Gà tây mới cùng với loại nguyên liệu mới, Gà tây cuộn Hạt điều là sự kết hợp đầy thi vị giữa thịt gà thanh ngọt và sự giòn tan béo ngậy của Hạt điều rang muối. Gà tây cuộn hạt điều, hẳn sẽ mang đến thêm một hương vị tuyệt diệu cho đêm giáng sinh.

Nguyên liệu:

Continue reading

Súp Hạt Điều Rau Củ

Súp Hạt Điều Rau Củ

Trong một bữa tiệc đêm Giáng Sinh luôn luôn có món súp rau củ truyền thống với vị béo đặc trưng của đậu hà lan kèm với một số loại củ quả như cà rốt, khoai tây,… Vậy thì Giang Sinh năm nay, hãy mang chút hương vị quê nhà bằng việc thay thế đậu hà lan bằng Hạt Điều rang muối truyền thống để tạo nên sự hòa hợp giữa Đông và Tây đầy tuyệt vời trong ẩm thực nhé!

Nguyên liệu:

Continue reading

Bánh Khúc Cây Hạt Điều

Bánh Khúc Cây Hạt Điều

Bánh khúc cây là món tráng miệng truyền thống của người Pháp, được rất nhiều người yêu thích trong đêm Giáng Sinh. Với nguyên liệu quen thuộc như: chocolate, bột mì, kem tươi nhưng sẽ thêm một ít biên tấu chính là chiếc bánh khúc cây mà chúng tôi sắp hướng dẫn bạn trên đây sẽ được phủ một lớp Hạt điều rang muối. Bánh kem mềm xốp được phủ một lớp chocolate cùng với vị giòn tan béo ngậy của Hạt điều sẽ là sự hòa quyện tuyệt vời ngay khi đưa vào miệng làm nên một đêm Giáng sinh ngọt ngào vả ấm áp.

Khi tiết trời Sài Gòn se lạnh cũng là lúc báo hiệu một mùa Giáng Sinh sắp đến, bạn đã có ý tưởng gì cho bữa tiệc đêm Noel bên gia đình chưa? Nếu chưa thì đừng quên món tráng miệng được xem như là linh hồn của đêm Giáng Sinh này nhé!

– Nguyên liệu:

Continue reading

Chè nhãn nhân Hạt Điều

Chè nhãn nhân Hạt Điều

Trong những ngày hè oi bức, nhất là sau một tuần làm việc căng thẳng và mệt mỏi, bạn nghĩ sao nếu có một chén chè nhãn hạt điều ngọt thanh, mát lành đang chờ đợi bạn? Vị ngọt thanh của nhãn lồng và đường phèn kết hợp vị béo đặc trưng của hạt điều sẽ tạo nên một món tráng miệng giúp giải nhiệt cơ thể, ngon mà lại không ngán. Món chè nhãn hạt điều dễ làm, có tác dụng an thần, bổ não tốt với những người phải làm việc, học hành căng thẳng. Nào, còn không mau xắn tay lên và đi..vô bếp để làm nên sự thi vị trong bữa cơm ngày cuối tuần!

Nguyên liệu:

Continue reading

Bánh Trung Thu Hạt Điều

Bánh Trung Thu Hạt Điều

Khi ánh trăng rằm đường như ngày một tròn hơn thì đó là sự báo hiệu của một mùa trung thu nữa lại về. Vào mùa này, có một loại bánh nướng (còn gọi là bánh trung thu) lại thống trị khắp mọi nẻo đường, người người chuyển tay biếu nhau loại bánh này để làm quà “ăn lấy thảo”. Bánh trung thu được bán trên thị trường rất đa dạng với nhiều loại khác nhau từ nhân bánh đến vẻ ngoài; có bánh vuông, bánh tròn, bánh thập cẩm, nhân đậu xanh, hạt sen…những loại này đã trở nên quá quen thuộc với người tiêu dùng hoặc thậm chí là gây chán ngán. Vậy thì tại sao bạn không tự tay làm một món bánh trung thu mang hương vị hoàn toàn mới: Bánh trung thu Hạt điều. Vừa nghe qua tên ắt hẳn bạn cũng phần nào hình dung được thành phần trong chiếc bánh là gì, nhưng xét về độ ngon thì ắt hẳn phải tự tay làm và thưởng thức thì mới cảm nhận được trọn vị của nó. Chiếc bánh trung thu với phần vỏ ngoài vàng ươm, xôm xốp kết hợp cùng phần nhân thơm mềm lại đậm vị beo béo của hạt điều tan êm trong miệng. Chiếc bánh trung thu nhân hạt điều sẽ như một vị sứ giả thay bạn gửi gắm tâm tư, tình cảm của mình đến với người thân cũng như bạn bè. Nào, hãy cùng vào bếp đê thêm vào một chút sang tạo, một hương vị mang phong cách thời đại cũng như rót thêm yêu thương vào bữa cơm đoàn viên cho ngày trăng trằm thêm tròn vị bên mâm cỗ.

Continue reading

Bánh TrungThu Điều Thập Cẩm

Bánh TrungThu Điều Thập Cẩm

Bánh trung thu là một món ăn phổ biến của người Việt dùng để thưởng thức cũng như biếu tặng vào mỗi tết Trung thu. Nhờ vào sự sang tạo của nghệ nhân bánh Việt mà bánh trung thu có rất nhiều loại như: bánh đậu xanh, bánh hạt sen,…và có một loại bánh nhân mặn được người Viêt rất ưa chuộng đó chính là Bánh thập cẩm. Bánh thập cẩm thường có nhiều loại như thập cẩm gà quay, thập cẩm jambon, lạp xưởng…Tuy nhên các loại bánh này thường có hàm lượng cholesterol rất cao và không thích hợp với những người bệnh tim hay tai biến mạch máu não. Vậy thì có bao giờ bạn nghĩ sẽ tự tay làm một loại bánh trung thu thập cẩm chứa ít cholesterol nhưng vẫn mang lại vị béo bùi đậm đà khi thưởng thức? Bánh Trung Thu thập cẩm nhân Điều với những nguyên liệu quen thuộc của bao loại bánh thập cẩm thông thường, nhưng sẽ mang một hương vị hoàn toàn mới nhờ vào sự “góp mặt” của hạt điều. “Mang” trong người hàm lượng cao chất béo bão hòa nên hạt điều sẽ làm cho chiếc bánh thập cẩm mang một hương vị béo bùi đặc trưng mà không hề ngấy.

Continue reading

Kem Chocolate Hạt Điều

Kem Chocolate Hạt Điều

Vào những ngày hè oi bức, sau một tuần căng thẳng với công việc thì một món tráng miệng mát lành sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho ngày cuối tuần thư giãn. Món kem với vị ngọt pha chút đắng của chocolate thêm phần beo béo của hạt điều kết hợp cùng hương thơm của chuối sẽ là món tráng miệng tuyệt vời giúp giải nhiệt lại không lo về cân nặng. Với những nguyên liệu phổ biến và cách làm đơn giản, món kem chocolate hạt điều vị chuối sẽ mang đến cho bạn những giây phút thư giãn và tạo nguồn cảm hứng mới mẻ cho việc bắt đầu một tuần mới đầy thú vị.

Nguyên liệu:

Continue reading