Xôi Hạt Điều

Xôi Hạt Điều

Là người Việt, chắc hẳn ai trong mỗi chúng ta cũng khá quen thuộc với các món xôi đậu như: xôi đậu xanh, xôi đậu phộng,… Nhưng đến một hôm nào đó, bạn hãy thử biến tấu cho món xôi trở nên mới lạ bằng việc nấu cùng với hạt điều. Điều là loại hạt có chứa các axt béo no, nên hạt điều vẫn có vị béo nhưng không gây ngấy lại không cần phải lo ngại đến vấn đề cân nặng.

Nguyên liệu :

Continue reading

Kẹo Hạt Điều

Kẹo Hạt Điều

Năm hết tết đến, bạn đã lên thực đơn về món ăn trong những ngày vui xuân cùng gia đình chưa? Nếu bạn chưa có ý tưởng gì cho món tráng miệng thì món kẹo hạt điều sẽ là một lựa không tồi nhé! Ngày xuân cả gia đình cùng quay quần bên mâm bánh mứt nhâm nhi miếng kẹo hạt điều giòn rụm cùng với tách trà nóng thơm lừng. Miếng kẹo, tách trà tạo nên ngày tết đoàn viên! Nào, hãy cùng chúng tôi làm nên điều tuyệt vời này nhé!

Nguyên liệu:

Continue reading

Salad Hạt Điều

Salad Hạt Điều

Salad trộn hạt điều là một món khai vị vô cùng thanh mát trong những ngày hè oi bức. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua giòn của các loại rau củ quả cùng với vị bùi béo của hạt điều  tạo nên dư vị vô cùng đặc biệt. Ngoài ra, salad hạt điều có thành phần dinh dưỡng cao nhưng lại có hàm lượng rất ít chất béo, thích hợp cho các bạn gái đang giảm cân. Đây là một sự lựa chọn ẩm thực tuyệt hảo giúp bạn có một vóc dáng thon gọn và làn da mịn màng.

Nguyên liệu:

Continue reading

Sữa Hạt Điều

Sữa Hạt Điều

Đã bao giờ bạn tự hỏi liệu ta có thể làm sữa từ hạt điều. Nếu bạn đã hỏi thế thì mình xin trả lời là có và sữa hạt điều rất ngon và tốt cho sức khỏe nữa nhé. Hạt điều chứa rất nhiều sắt, phốt pho, selen, magiê và kẽm. Chúng cũng là nguồn cung cấp tốt các chất phytochemical, chất chống oxy hóa và protein.

Nguyên Liệu:

Continue reading

Cookies Hạt điều

Cookies Hạt điều

Cookies là loại bánh xuất xứ từ phương Tây (Hà Lan) nhưng được phổ biến hơn tại Mỹ, thường có topping là những hạt chocolate chips. Nhưng hôm nay, bạn hãy tự sáng tạo, phá cách cho những miếng cookie bằng việc thay những hạt chocolate ấy bằng hạt điều! Những hạt điều beo béo kết hợp cùng vị ngọt vừa, giòn xốp của cookies khiến bạn ăn hoài không ngán. Cookies hạt điều là loại bánh mang phong cách độc đáo, có sự kết hợp tinh túy của hai nền ẩm thực Đông Tây. Những mẫu cookie điểm đôi ba hạt điều như đang thổi một làn “hương đồng gió nội” của phương Đông vào bầu trời ẩm thực Tây phương.

Nguyên liệu:

Continue reading

Mì Xào Giòn Điều Nhảy Múa

Mì Xào Giòn Điều Nhảy Múa

Mì xào giòn luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho món chính trong một bữa tiệc hay trên bàn nhậu. Nhâm nhi đĩa mì giòn giòn cùng với tôm thanh ngọt và hạt điều béo ngậy làm cho cuộc vui thêm kéo dài.

Nguyên liệu:

Continue reading

Thịt Gà Viên Nhân Hạt Điều

Thịt Gà Viên Nhân Hạt Điều

Sau một tuần làm việc mệt mỏi, bỗng dưng bạn lười nấu nướng cũng như ngán ngẩm với bữa cơm rườm rà với 3 món canh, mặn, xào thì Thịt gà viên nhân hạt điều là một món quà vị giác đầy thú vị nhé! Với cách chế biến đơn giản, dễ làm nhưng vẫn tạo sự ngon miệng đặc trưng. Còn gì tuyệt bằng khi một chiều cuối tuần của bạn sẽ là những Viên thịt gà giòn béo nhâm nhi cùng một ly bia (hoặc nước ép trái cây). Chắc hẳn chúng sẽ tạo cho bạn một chiều cuối tuần đầy thư thái và yên bình.

Nguyên liệu:

Continue reading

Tôm Xào Điều Xốt Chua Ngọt

Tôm Xào Điều Xốt Chua Ngọt

Cùng với sự kết hợp giữa vị tươi ngọt của tôm và độ béo giòn của hạt điều sẽ tạo nên một món xào đơn giản mà vô cùng độc đáo cho bữa cơm gia đình bạn. Tôm, hạt điều quyện cùng độ ngọt sệt của nước sốt sẽ tạo nên một cảm giác tuyệt vời, tan êm trong miệng khi bạn thưởng thức chúng nhé!

Nguyên liệu:

Continue reading

Gà Xào Hạt Điều Rau Củ Quả

Gà Xào Hạt Điều Rau Củ Quả

Nếu một ngày nào đó, bạn muốn làm phong phú thực đơn cho bữa cơm gia đình, hoặc muốn ăn gà nhưng lại quá ngán ngẩm với kiểu gà rán đầy dầu mỡ thì món Gà xào hạt điều rau củ quả là một ý tưởng không tồi nhé! Thịt gà thanh ngọt kết hợp với hạt điều beo béo lại thêm phần tươi mát của rau củ quả chắc hẳn sẽ là một món ăn “đưa cơm”, ngon lại không ngấy. Ngoài ra, sự cân bằng giữa thành phần đạm trong thịt gà và hạt điều cùng với chất xơ trong rau củ quả giúp bảo vệ sức khỏe.

Nguyên liệu:

Continue reading

Chè Hạt Điều

Chè Hạt Điều

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã quá chán ngán những món chè từ các loại đậu hoặc hạt sen rồi. Vậy tại sao ta không thử dùng hạt điều để nấu chè. Món chè hạt điều sẽ mang đến một hương vị mới lạ mà cũng không kém phần thanh mát, thơm ngon.

Mẹo nhỏ:

– Bạn có thể cho thêm vài giọt nước hoa lài hoặc hoa bưởi vào hạt điều khi rang cho có mùi thơm.
– Nhiều người còn dùng hạt điều để làm tăng hương vị món ăn như khi xào chung với thịt gà, thịt bò…
– Để có hạt điểu ngon, bạn nê chọn mua loại hạt có máu vàng sáng, khô ráo, nở to, không cháy sém hay bị mốc. Hạt điều sau khi rang chín, nên cho vào lọ thủy tinh sạch và khô, đậy kín, giữ nơi khô ráo, tránh ánh sáng. Hạt điều để lâu sẽ bị mềm, bạn có thể cho vào chảo, rang sơ trên lửa nhỏ, sau đó để nguội, hạt điều sẽ giòn trở lại.

Continue reading