Súp Thập Cẩm Hạt Điều

Súp Thập Cẩm Hạt Điều

Nguyên liệu:

  • Xương sườn heo: 200g
  • Tôm tươi: 100g
  • Đậu hũ non: 50g
  • Hạt Điều Rang Muối: 50g
  • Cà rốt: 50g
  • Khoai tây: 50g
  • Trứng gà, hành lá, ngò rí, ớt hiểm
  • Dầu mè, dầu ăn, bột năng, tiêu
  • Nước tương
  • Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm

Continue reading

Kinh Doanh Thực Phẩm Sạch

Kinh Doanh Thực Phẩm Sạch

Lần đầu tiên – Chúng tôi xin gửi lời cầu chúc Xuân Sang Đắc Lộc – Vạn Sự Cát Tường đến Quý Khách Hàng trong dịp tết Đinh Dậu 2017.

Hiện nay “Thực phẩm sạch” đang dần trở thành sự lựa chọn hàng đầu của người dân Việt Nam, trong bối cảnh thực phẩm bẩn đang tràn lan thị trường và mối đe doạ lớn tới sức khoẻ của cộng đồng. Việc chọn lựa một thực phẩm sạch, một nhà cung cấp uy tín, đang là mối quan tâm hàng đầu của người dân hiện nay. Chính vì thế, người mua hàng và người bán hàng phải ý thức trong việc kinh doanh, lẫn tiêu thụ hàng sạch và chất lượng. Đó là một ngành công nghiệp sạch, ngành kinh tế sạch cho tương lai mà các công ty đang hướng đến, cũng như sự phát triển của một đất nước văn minh.

Continue reading

Hạt Điều Rang Muối Nguyên Vị

Hạt Điều Rang Muối Nguyên Vị

Việt Nam có thể xem là nước có ngành nông nghiệp phát triển hàng đầu thế giới. Là một quốc gia được thiên nhiên ưu đãi với đất đai trù phú, đa dạng kết hợp với khí hậu mưa thuận gió hòa, Việt Nam là nơi sản sinh ra rất nhiều loại nông sản mang giá trị dinh dưỡng cao như: lúa gạo, và đặc biệt là các loại cây hoa màu như: cà phê, hồ tiêu, điều… Và nếu như xét cả về giá trị dinh dưỡng lẫn kinh tế thì Điều là loài cây hoa màu xứng đáng được xướng tên đầu tiên. Hạt điều đã nâng tầm cho ngành nông nghiệp Việt Nam lên một vị thế nhất định trên thị trường xuất khẩu trên thế giới. Vậy thì tại sao Hạt điều lại trở thành loại nông sản có tầm ảnh hưởng đối với nền kinh tế Việt Nam đến như vậy?

Continue reading

Quà tặng Hạt Điều Rang Muối

Quà tặng Hạt Điều Rang Muối

Từ xưa đến nay, việc biếu/tặng quà đã trở thành nét đẹp văn hóa không thể thiếu trong giao tiếp, ứng xử của người Việt Nam ở mọi tầng lớp trong xã hội. Từ những cuộc giao tiếp mang tầm cỡ quốc gia như đón tiếp Đại sứ, khách nước ngoài đến giao lưu văn hóa,… cho đến việc giao tiếp thương mại giữa các doanh nghiệp với nhau thì việc tặng quà luôn được mọi người (đặc biệt là bộ phận lễ tân) lưu tâm hàng đầu và nó được xem như là linh hồn quyết định cho sự thành bại của cuộc gặp gỡ, giao tế ấy. Ông bà ta từ ngàn xưa đã có câu “Của cho không bằng cách cho”, đó như một lời nhắc nhở con cháu trong việc chọn quà để tặng làm sao cho phù hợp với từng hoàn cảnh giao tiếp. Vì vậy, không phải quà càng đắt tiền, xa xỉ thì càng thể hiện được đẳng cấp của gia chủ, việc tặng quà được ảnh hưởng và chi phối bởi 3 tiêu chí:

Continue reading

Thương hiệu Hạt Điều tốt

Thương hiệu Hạt Điều tốt

Hiện nay, xu hướng ăn các loại hạt đang là phương pháp hữu hiệu để con người củng cố lại sức khỏe của mình. Với sự phát triển của nền ẩm thực, các loại hạt được đưa vào bữa ăn hàng ngày với nhiều loại rất phong phú và đa dạng. Tùy vào thành phần dinh dưỡng và độ ngon miệng mà người ta phân loại giá thành của từng loại hạt từ loại giá tầm trung như hạt dẻ, hạnh nhân đến hạt điều, hạt mắc ca, óc chó…

Continue reading

Chè nhãn nhân Hạt Điều

Chè nhãn nhân Hạt Điều

Trong những ngày hè oi bức, nhất là sau một tuần làm việc căng thẳng và mệt mỏi, bạn nghĩ sao nếu có một chén chè nhãn hạt điều ngọt thanh, mát lành đang chờ đợi bạn? Vị ngọt thanh của nhãn lồng và đường phèn kết hợp vị béo đặc trưng của hạt điều sẽ tạo nên một món tráng miệng giúp giải nhiệt cơ thể, ngon mà lại không ngán. Món chè nhãn hạt điều dễ làm, có tác dụng an thần, bổ não tốt với những người phải làm việc, học hành căng thẳng. Nào, còn không mau xắn tay lên và đi..vô bếp để làm nên sự thi vị trong bữa cơm ngày cuối tuần!

Nguyên liệu:

Continue reading

Quà Sức Khoẻ Mùa Trung Thu

Quà Sức Khoẻ Mùa Trung Thu

“Văn hóa tặng quà” từ lâu đã đi sâu vào tiềm thức của những người con đất Việt. Người Việt Nam có thói quen biếu tặng gia đình, bạn bè, đối tác, đồng nghiệp nhựng món quà xinh xinh mang nhiều ý nghĩa vào mỗi dịp Lễ, Tết đặc biệt trong năm. Và dịp Tết trung thu cũng không ngoại lệ, Tết trung thu là một mùa lễ hội lớn thứ 2 ở Việt Nam (sau Tết nguyên đán).

Vào mùa Tết này, mỗi cá nhân, gia đình đều mua hoặc tự tay làm một loại bánh nướng (thường gọi là bánh Trung thu) để trao tặng cho nhau với hàm nghĩa ngụ ý ngọt ngào, tròn đầy và viên mãn. Tuy nhiên, ít ai biết được rằng trong bánh Trung thu có chứa hàm lượng đường bột cholesterol rất cao, các loại chất này gây nguy hại đến sức khỏe nhất là đối với những người bệnh tim mạch, tiểu dường hay sỏi thận. Mặc khác, lượng đường bột và chất bảo quản có trong bánh Trung thu gây nguy hại đến sự phát triển về trí não và thể trạng của trẻ em.

Continue reading

Bánh Trung Thu Hạt Điều

Bánh Trung Thu Hạt Điều

Khi ánh trăng rằm đường như ngày một tròn hơn thì đó là sự báo hiệu của một mùa trung thu nữa lại về. Vào mùa này, có một loại bánh nướng (còn gọi là bánh trung thu) lại thống trị khắp mọi nẻo đường, người người chuyển tay biếu nhau loại bánh này để làm quà “ăn lấy thảo”. Bánh trung thu được bán trên thị trường rất đa dạng với nhiều loại khác nhau từ nhân bánh đến vẻ ngoài; có bánh vuông, bánh tròn, bánh thập cẩm, nhân đậu xanh, hạt sen…những loại này đã trở nên quá quen thuộc với người tiêu dùng hoặc thậm chí là gây chán ngán. Vậy thì tại sao bạn không tự tay làm một món bánh trung thu mang hương vị hoàn toàn mới: Bánh trung thu Hạt điều. Vừa nghe qua tên ắt hẳn bạn cũng phần nào hình dung được thành phần trong chiếc bánh là gì, nhưng xét về độ ngon thì ắt hẳn phải tự tay làm và thưởng thức thì mới cảm nhận được trọn vị của nó. Chiếc bánh trung thu với phần vỏ ngoài vàng ươm, xôm xốp kết hợp cùng phần nhân thơm mềm lại đậm vị beo béo của hạt điều tan êm trong miệng. Chiếc bánh trung thu nhân hạt điều sẽ như một vị sứ giả thay bạn gửi gắm tâm tư, tình cảm của mình đến với người thân cũng như bạn bè. Nào, hãy cùng vào bếp đê thêm vào một chút sang tạo, một hương vị mang phong cách thời đại cũng như rót thêm yêu thương vào bữa cơm đoàn viên cho ngày trăng trằm thêm tròn vị bên mâm cỗ.

Continue reading

Bánh TrungThu Điều Thập Cẩm

Bánh TrungThu Điều Thập Cẩm

Bánh trung thu là một món ăn phổ biến của người Việt dùng để thưởng thức cũng như biếu tặng vào mỗi tết Trung thu. Nhờ vào sự sang tạo của nghệ nhân bánh Việt mà bánh trung thu có rất nhiều loại như: bánh đậu xanh, bánh hạt sen,…và có một loại bánh nhân mặn được người Viêt rất ưa chuộng đó chính là Bánh thập cẩm. Bánh thập cẩm thường có nhiều loại như thập cẩm gà quay, thập cẩm jambon, lạp xưởng…Tuy nhên các loại bánh này thường có hàm lượng cholesterol rất cao và không thích hợp với những người bệnh tim hay tai biến mạch máu não. Vậy thì có bao giờ bạn nghĩ sẽ tự tay làm một loại bánh trung thu thập cẩm chứa ít cholesterol nhưng vẫn mang lại vị béo bùi đậm đà khi thưởng thức? Bánh Trung Thu thập cẩm nhân Điều với những nguyên liệu quen thuộc của bao loại bánh thập cẩm thông thường, nhưng sẽ mang một hương vị hoàn toàn mới nhờ vào sự “góp mặt” của hạt điều. “Mang” trong người hàm lượng cao chất béo bão hòa nên hạt điều sẽ làm cho chiếc bánh thập cẩm mang một hương vị béo bùi đặc trưng mà không hề ngấy.

Continue reading

Phân biệt Hạt Điều chất lượng

Phân biệt Hạt Điều chất lượng

Việt Nam là quốc gia hội đủ mọi điều kiện về thiên thời, địa lợi, nhân hòa để cây điều có thể phát triển tốt và đạt chất lượng nhân điều cao nhất. Với điều kiện thuận lợi về thời tiết, đất trồng cùng lực lượng lao động dồi dào, Việt Nam đã sớm trở thành quốc gia tiên phong trong lĩnh vực xuất nhập khẩu nhân điều.

Cây điều phân bố khá dày đặc và trải dài trên mảnh đất hình chữ S của Việt Nam: Bình Dương, Bình Phước, Dak Nông, Dak Lắc, Đồng Nai, Quảng Ngãi, Bình Thuận, Khánh Hòa, Bình Định… Tùy điều kiện thời tiết, đất trồng và kĩ thuật canh tác mà hạt điều ở từng vùng miền lại có mùi vị khác nhau, chất lượng nhân khác nhau.

Continue reading