Kem Chocolate Hạt Điều

Kem Chocolate Hạt Điều

Vào những ngày hè oi bức, sau một tuần căng thẳng với công việc thì một món tráng miệng mát lành sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho ngày cuối tuần thư giãn. Món kem với vị ngọt pha chút đắng của chocolate thêm phần beo béo của hạt điều kết hợp cùng hương thơm của chuối sẽ là món tráng miệng tuyệt vời giúp giải nhiệt lại không lo về cân nặng. Với những nguyên liệu phổ biến và cách làm đơn giản, món kem chocolate hạt điều vị chuối sẽ mang đến cho bạn những giây phút thư giãn và tạo nguồn cảm hứng mới mẻ cho việc bắt đầu một tuần mới đầy thú vị.

Nguyên liệu:

Continue reading

Thực Phẩm Sạch và Sức Khoẻ

Thực Phẩm Sạch và Sức Khoẻ

Theo thống kê của Bộ y tế thì trong khoảng nửa đầu năm 2016, trên cả nước đã ghi nhận 150 vụ ngộ độc an toàn thực phẩm với hơn 4000 người mắc và làm 21 người tử vong. Đó mới chỉ là con số ước tính trên bề nổi, còn việc các chất độc hại xâm nhập vào cơ thể mỗi ngày khi chúng ta ăn thực phẩm bẩn thì không thể nào kiểm soát được và đưa ra con số cụ thể.

Việc chất độc trong thức ăn bẩn dần dần ngấm vào cơ thể con người gây hại từ từ chứ không phát tán ngay, đó mới là mối nguy hại tiềm ẩn cho sức khỏe con người. Chính vì thế việc chọn lựa thực phẩm sạch, đảm bào về an toàn vệ sinh đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Continue reading

Cách phân biệt loại Hạt Điều

Cách phân biệt loại Hạt Điều

Sản phẩm tôi đang thưởng thức như một loại hạt thương phẩm đã đạt tiêu chuẩn chất lượng chưa? Sản phẩm tôi đang sử dụng có chất lượng tương xứng với số tiền tôi bỏ ra chứ? Làm sao để phân biệt tiêu chuẩn chất lượng của sản phẩm mình đang sử dụng?

Vâng, người tiêu dùng thông thái họ luôn trăn trở giữa giá cả và chất lượng của sản phẩm, sản phẩm đó có thực sự đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình mà vẫn giúp họ chi tiêu một cách hợp lý hay không. Đây là bài viết dựa trên kinh nghiệm bản thân và quá trình nghiên cứu thị trường điều Việt Nam nhằm giúp người tiêu dùng am hiểu và chọn lựa sản phẩm một cách hiệu quả.

Vậy có cách nào để phân biệt nguồn gốc và tiêu chuẩn chất lượng của sản phẩm?

Continue reading

Hạt Điều có lợi cho sức khoẻ

Hạt Điều có lợi cho sức khoẻ

  • Ngăn ngừa ung thư

Chất proanthocyanidins có trong hạt điều có tác dụng cô lập các khối u và ngăn chặn các tế bào ung thư phân chia. Theo các nghiên cứu cũng cho thấy rằng hạt điều có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột già. Với hàm lượng đồng cao của cũng là nguồn chính tạo nên sức mạnh để loại bỏ các gốc tự do-các gốc tạo nên tế bào ung thư

  • Tốt cho tim mạch

Trong hạt điều có hàm lượng chất béo thấp hơn so với hầu hết các loại hạt khác và hầu hết là trong các hình thức của axit oleic, các chất béo no với nhiều liên kết đôi có lợi cho sức khỏe tim tương tự như trong dầu ô liu. Axit oleic thúc đẩy sức khỏe tim mạch bằng cách giúp làm giảm nồng độ chất béo trung tính, nồng độ cao trong đó có liên quan với tăng nguy cơ bệnh tim. Hạt điều là thực phẩm tuyệt vời vì không chứa cholesterol và chứa nhiều chất chống oxy hóa sẽ giúp giảm nguy cơ tim mạch và bệnh tim mạch vành.

Continue reading

Hạt Điều tốt cho phụ nữ có thai

Hạt Điều tốt cho phụ nữ có thai

Các loại hạt là một món ăn tuyệt vời để thưởng thức giữa các bữa ăn trong thời gian mang thai của bạn: phong phú protein, carbohydrate phức tạp và “chất béo tốt”. Nếu bạn muốn đảm bảo em bé phát triển một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, hạt điều là lựa chọn hoàn hảo. Hạt điều chứa một nguồn dồi dào mangan, kali, đồng, sắt, kẽm, magiê và selen là nền tảng cho sự phát triển hệ miễn dịch và tạo nên nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể mẹ và bé. Hạt điều đóng vai trò như một “siêu anh hùng ẩm thực” giúp bảo mẹ và bé khỏe mạnh trong suốt những tháng đầu và cuối thai kì.

Continue reading

Hạt Điều tốt cho trẻ em

Hạt Điều tốt cho trẻ em

Việc chọn lựa thức ăn dinh dưỡng cho con trẻ luôn là nỗi băn khoăn hàng đầu của bậc cha mẹ. Để cho con phát triển một cách toàn diện nhất, các mẹ luôn bỏ nhiều tâm tư để nghiên cứu về các loại thức ăn vừa có hàm lượng chất dinh dưỡng cao lại vừa phải hợp khẩu vị của trẻ, kích thích vị giác giúp bé ăn nhanh chóng lớn. Và loại thức ăn có thể đáp ứng đầy đủ cả 2 tiêu chí trên chỉ có thể là hạt điều. Hạt điều được yêu thích vì hương vị thơm ngon và chứa hầu hết tất cà các loại chất dinh dưỡng như sắt, phốt pho, selen, magiê và kẽm. Chúng cũng là nguồn cung cấp tốt các chất phytochemical, chất chống oxy hóa và protein.

Continue reading

Hạt Điều giảm cân hiệu quả

Hạt Điều giảm cân hiệu quả

Hạt điều được xem như là một “vị thiên thần” cho những bạn gái muốn giảm cân nhưng lại “mê” chất béo. Với hàm lượng cao các chất béo no trong hạt điều, chúng ta có thể thoải mái ăn hạt điều mà không phải quan ngại về vấn để cân nặng. Vì chất béo no có chứa nhiều nối đôi trong liên kết hóa học nên nó sẽ không liên kết với các chất khác để tích tụ lượng mỡ thừa trong cơ thể.

Bổ sung hạt điều vào thực đơn hằng ngày:

Continue reading

Xôi Hạt Điều

Xôi Hạt Điều

Là người Việt, chắc hẳn ai trong mỗi chúng ta cũng khá quen thuộc với các món xôi đậu như: xôi đậu xanh, xôi đậu phộng,… Nhưng đến một hôm nào đó, bạn hãy thử biến tấu cho món xôi trở nên mới lạ bằng việc nấu cùng với hạt điều. Điều là loại hạt có chứa các axt béo no, nên hạt điều vẫn có vị béo nhưng không gây ngấy lại không cần phải lo ngại đến vấn đề cân nặng.

Nguyên liệu :

Continue reading

Kẹo Hạt Điều

Kẹo Hạt Điều

Năm hết tết đến, bạn đã lên thực đơn về món ăn trong những ngày vui xuân cùng gia đình chưa? Nếu bạn chưa có ý tưởng gì cho món tráng miệng thì món kẹo hạt điều sẽ là một lựa không tồi nhé! Ngày xuân cả gia đình cùng quay quần bên mâm bánh mứt nhâm nhi miếng kẹo hạt điều giòn rụm cùng với tách trà nóng thơm lừng. Miếng kẹo, tách trà tạo nên ngày tết đoàn viên! Nào, hãy cùng chúng tôi làm nên điều tuyệt vời này nhé!

Nguyên liệu:

Continue reading

Salad Hạt Điều

Salad Hạt Điều

Salad trộn hạt điều là một món khai vị vô cùng thanh mát trong những ngày hè oi bức. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua giòn của các loại rau củ quả cùng với vị bùi béo của hạt điều  tạo nên dư vị vô cùng đặc biệt. Ngoài ra, salad hạt điều có thành phần dinh dưỡng cao nhưng lại có hàm lượng rất ít chất béo, thích hợp cho các bạn gái đang giảm cân. Đây là một sự lựa chọn ẩm thực tuyệt hảo giúp bạn có một vóc dáng thon gọn và làn da mịn màng.

Nguyên liệu:

Continue reading