Bánh Trung Thu Hạt Điều

Bánh Trung Thu Hạt Điều

Khi ánh trăng rằm đường như ngày một tròn hơn thì đó là sự báo hiệu của một mùa trung thu nữa lại về. Vào mùa này, có một loại bánh nướng (còn gọi là bánh trung thu) lại thống trị khắp mọi nẻo đường, người người chuyển tay biếu nhau loại bánh này để làm quà “ăn lấy thảo”. Bánh trung thu được bán trên thị trường rất đa dạng với nhiều loại khác nhau từ nhân bánh đến vẻ ngoài; có bánh vuông, bánh tròn, bánh thập cẩm, nhân đậu xanh, hạt sen…những loại này đã trở nên quá quen thuộc với người tiêu dùng hoặc thậm chí là gây chán ngán. Vậy thì tại sao bạn không tự tay làm một món bánh trung thu mang hương vị hoàn toàn mới: Bánh trung thu Hạt điều. Vừa nghe qua tên ắt hẳn bạn cũng phần nào hình dung được thành phần trong chiếc bánh là gì, nhưng xét về độ ngon thì ắt hẳn phải tự tay làm và thưởng thức thì mới cảm nhận được trọn vị của nó. Chiếc bánh trung thu với phần vỏ ngoài vàng ươm, xôm xốp kết hợp cùng phần nhân thơm mềm lại đậm vị beo béo của hạt điều tan êm trong miệng. Chiếc bánh trung thu nhân hạt điều sẽ như một vị sứ giả thay bạn gửi gắm tâm tư, tình cảm của mình đến với người thân cũng như bạn bè. Nào, hãy cùng vào bếp đê thêm vào một chút sang tạo, một hương vị mang phong cách thời đại cũng như rót thêm yêu thương vào bữa cơm đoàn viên cho ngày trăng trằm thêm tròn vị bên mâm cỗ.

Continue reading

Bánh TrungThu Điều Thập Cẩm

Bánh TrungThu Điều Thập Cẩm

Bánh trung thu là một món ăn phổ biến của người Việt dùng để thưởng thức cũng như biếu tặng vào mỗi tết Trung thu. Nhờ vào sự sang tạo của nghệ nhân bánh Việt mà bánh trung thu có rất nhiều loại như: bánh đậu xanh, bánh hạt sen,…và có một loại bánh nhân mặn được người Viêt rất ưa chuộng đó chính là Bánh thập cẩm. Bánh thập cẩm thường có nhiều loại như thập cẩm gà quay, thập cẩm jambon, lạp xưởng…Tuy nhên các loại bánh này thường có hàm lượng cholesterol rất cao và không thích hợp với những người bệnh tim hay tai biến mạch máu não. Vậy thì có bao giờ bạn nghĩ sẽ tự tay làm một loại bánh trung thu thập cẩm chứa ít cholesterol nhưng vẫn mang lại vị béo bùi đậm đà khi thưởng thức? Bánh Trung Thu thập cẩm nhân Điều với những nguyên liệu quen thuộc của bao loại bánh thập cẩm thông thường, nhưng sẽ mang một hương vị hoàn toàn mới nhờ vào sự “góp mặt” của hạt điều. “Mang” trong người hàm lượng cao chất béo bão hòa nên hạt điều sẽ làm cho chiếc bánh thập cẩm mang một hương vị béo bùi đặc trưng mà không hề ngấy.

Continue reading

Phân biệt Hạt Điều chất lượng

Phân biệt Hạt Điều chất lượng

Việt Nam là quốc gia hội đủ mọi điều kiện về thiên thời, địa lợi, nhân hòa để cây điều có thể phát triển tốt và đạt chất lượng nhân điều cao nhất. Với điều kiện thuận lợi về thời tiết, đất trồng cùng lực lượng lao động dồi dào, Việt Nam đã sớm trở thành quốc gia tiên phong trong lĩnh vực xuất nhập khẩu nhân điều.

Cây điều phân bố khá dày đặc và trải dài trên mảnh đất hình chữ S của Việt Nam: Bình Dương, Bình Phước, Dak Nông, Dak Lắc, Đồng Nai, Quảng Ngãi, Bình Thuận, Khánh Hòa, Bình Định… Tùy điều kiện thời tiết, đất trồng và kĩ thuật canh tác mà hạt điều ở từng vùng miền lại có mùi vị khác nhau, chất lượng nhân khác nhau.

Continue reading

Kem Chocolate Hạt Điều

Kem Chocolate Hạt Điều

Vào những ngày hè oi bức, sau một tuần căng thẳng với công việc thì một món tráng miệng mát lành sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho ngày cuối tuần thư giãn. Món kem với vị ngọt pha chút đắng của chocolate thêm phần beo béo của hạt điều kết hợp cùng hương thơm của chuối sẽ là món tráng miệng tuyệt vời giúp giải nhiệt lại không lo về cân nặng. Với những nguyên liệu phổ biến và cách làm đơn giản, món kem chocolate hạt điều vị chuối sẽ mang đến cho bạn những giây phút thư giãn và tạo nguồn cảm hứng mới mẻ cho việc bắt đầu một tuần mới đầy thú vị.

Nguyên liệu:

Continue reading

Thực Phẩm Sạch và Sức Khoẻ

Thực Phẩm Sạch và Sức Khoẻ

Theo thống kê của Bộ y tế thì trong khoảng nửa đầu năm 2016, trên cả nước đã ghi nhận 150 vụ ngộ độc an toàn thực phẩm với hơn 4000 người mắc và làm 21 người tử vong. Đó mới chỉ là con số ước tính trên bề nổi, còn việc các chất độc hại xâm nhập vào cơ thể mỗi ngày khi chúng ta ăn thực phẩm bẩn thì không thể nào kiểm soát được và đưa ra con số cụ thể.

Việc chất độc trong thức ăn bẩn dần dần ngấm vào cơ thể con người gây hại từ từ chứ không phát tán ngay, đó mới là mối nguy hại tiềm ẩn cho sức khỏe con người. Chính vì thế việc chọn lựa thực phẩm sạch, đảm bào về an toàn vệ sinh đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Continue reading

Cách phân biệt loại Hạt Điều

Cách phân biệt loại Hạt Điều

Sản phẩm tôi đang thưởng thức như một loại hạt thương phẩm đã đạt tiêu chuẩn chất lượng chưa? Sản phẩm tôi đang sử dụng có chất lượng tương xứng với số tiền tôi bỏ ra chứ? Làm sao để phân biệt tiêu chuẩn chất lượng của sản phẩm mình đang sử dụng?

Vâng, người tiêu dùng thông thái họ luôn trăn trở giữa giá cả và chất lượng của sản phẩm, sản phẩm đó có thực sự đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình mà vẫn giúp họ chi tiêu một cách hợp lý hay không. Đây là bài viết dựa trên kinh nghiệm bản thân và quá trình nghiên cứu thị trường điều Việt Nam nhằm giúp người tiêu dùng am hiểu và chọn lựa sản phẩm một cách hiệu quả.

Vậy có cách nào để phân biệt nguồn gốc và tiêu chuẩn chất lượng của sản phẩm?

Continue reading

Hạt Điều tốt cho trẻ em

Hạt Điều tốt cho trẻ em

Việc chọn lựa thức ăn dinh dưỡng cho con trẻ luôn là nỗi băn khoăn hàng đầu của bậc cha mẹ. Để cho con phát triển một cách toàn diện nhất, các mẹ luôn bỏ nhiều tâm tư để nghiên cứu về các loại thức ăn vừa có hàm lượng chất dinh dưỡng cao lại vừa phải hợp khẩu vị của trẻ, kích thích vị giác giúp bé ăn nhanh chóng lớn. Và loại thức ăn có thể đáp ứng đầy đủ cả 2 tiêu chí trên chỉ có thể là hạt điều. Hạt điều được yêu thích vì hương vị thơm ngon và chứa hầu hết tất cà các loại chất dinh dưỡng như sắt, phốt pho, selen, magiê và kẽm. Chúng cũng là nguồn cung cấp tốt các chất phytochemical, chất chống oxy hóa và protein.

Continue reading

Hạt Điều giảm cân hiệu quả

Hạt Điều giảm cân hiệu quả

Hạt điều được xem như là một “vị thiên thần” cho những bạn gái muốn giảm cân nhưng lại “mê” chất béo. Với hàm lượng cao các chất béo no trong hạt điều, chúng ta có thể thoải mái ăn hạt điều mà không phải quan ngại về vấn để cân nặng. Vì chất béo no có chứa nhiều nối đôi trong liên kết hóa học nên nó sẽ không liên kết với các chất khác để tích tụ lượng mỡ thừa trong cơ thể.

Bổ sung hạt điều vào thực đơn hằng ngày:

Continue reading

Xôi Hạt Điều

Xôi Hạt Điều

Là người Việt, chắc hẳn ai trong mỗi chúng ta cũng khá quen thuộc với các món xôi đậu như: xôi đậu xanh, xôi đậu phộng,… Nhưng đến một hôm nào đó, bạn hãy thử biến tấu cho món xôi trở nên mới lạ bằng việc nấu cùng với hạt điều. Điều là loại hạt có chứa các axt béo no, nên hạt điều vẫn có vị béo nhưng không gây ngấy lại không cần phải lo ngại đến vấn đề cân nặng.

Nguyên liệu :

Continue reading

Châu Quang

Mọi nỗ lực từng ngày của chúng tôi nhằm mang lại sự hài lòng của khách hàng trong từng loại sản phẩm, mang đến một hương vị thuần khiết nhất từ thiên nhiên vào thế giới ẩm thực của bạn. Hãy dùng những hạt điều chuẩn hóa nhất để khơi nguồn cảm hứng của bạn trong từng món ăn. Cùng thưởng thức và cảm nhận sự quan tâm của chúng tôi dành cho niềm vui và sức khỏe của bạn.